ジビエのスライスは手動のミートスライサーがオススメ！
狩猟により捕獲した鹿肉、猪肉を美味しくいただくなら絶対にミートスライサーの購入をオススメします！ ミートスライサーといえば電動・手動とあ...
「狩猟のこと」一覧
【罠猟】ファーレ旭式くくり罠を改良してみた
先日購入したファーレ旭のくくり罠。 設置2日目にして不安が的中。 カラ弾き（からはじき）… 「カラ弾き」とは、獲物が罠を踏んだ...
ちょっとニオイの気になるイノシシ肉…その原因と解決法を解説します
イノシシ肉と言えば、「クサイ、硬い」が一般的なイメージなのかな。 テレビでジビエ料理が紹介されれば試食したタレントさんは「ぜんぜん臭くない...
【ジビエ料理】猪肉・鹿肉の塊(かたまり)肉を日常使いに・簡単な使い方
猪や鹿のかたまり肉を貰ったのはいいけど、冷凍庫の奥底に眠っている…… 料理のハードルが高すぎる…… そんな方、結構いらっしゃるの...
【罠猟】ファーレ旭の足くくり罠を導入&社長さんに聞いた使い方の重要なポイント！
この記事は狩猟（罠猟）をしている方に向けの記事になります。 狩猟に興味のない方には全く無益な情報となりますのでここで見るのをやめた方がいい...
家庭で簡単！ イノシシのかたまり肉をジャムを使って煮込んでみたら絶品だった！！
イノシシ肉やシカ肉などジビエ料理のレシピをネットで検索して、「美味しそう！！」と思っても、使う材料が多く行程も多いとその時点でやる気がなくな...
ジビエの超簡単レシピ【鹿肉そぼろ】 長期保存可能！
先日、Eテレの「きょうの料理」で紹介していた鹿肉そぼろ。 観てて「簡単そうだなー」と思い、早速やってみたらホント簡単すぎたので...
有害鳥獣駆除・くくり罠でイノシシを獲り逃がした…
ここ宮崎県綾町でのイノシシ・シカの一般狩猟期間は11月1日から3月15日までです。 しかし、昨今の野生動物による農林被害を抑えるため、...
【狩猟準備】 スパイク付きの地下足袋を新調！
11月から始まる狩猟期間に向け、ボチボチ準備開始です。 昨シーズンまで3シーズンほど使用したスパイク付きの地下足袋。 ま...
ベテラン猟師に聞いた『マダニ・ヒル対策』にオススメのアイテム
ここ宮崎県はマダニが媒介することによって起こる感染症の患者数が全国トップなんですよねぇ。。 そんな地域で長年猟師をしている大先輩に、最...
罠を仕掛けるのはこんな場所・狩猟・有害駆除
狩猟期間は11月15日〜2月15日までと決められています。（地域や獲物によって期間の延長もあり） しかし、獣害のひどい地域などでは「有...
車・ジムニーがぬかるみにハマってしまったぁ！！そんな時は…
やってしまいました… 隣町の初めて通った林道で車をスタックさせてしまいました…… 決して無理をして突撃したわけでもなく ...
【猪肉・鹿肉の血抜き・保存】脱水シートの替わりに「ぺットシーツ」を使う！
猪肉・鹿肉を保存する際は肉に含まれている血液や水分をしっかり抜くことが基本です。 これらジビエ肉が臭いと言われる原因は肉に残る血液なの...
猪は牡丹（ぼたん）山鯨（やまくじら）・鹿は紅葉（もみじ）その語源とは隠語だった？！
猪肉を使った鍋が「牡丹鍋」と呼ばれているのは皆さんも知ってますよね。 実は他の肉にもこのように他の名前が付けられているのはご存知でしょうか...
簡単！おいしい！薪ストーブを使った【鹿肉ジャーキー】の作り方
鹿肉のローストに続き、毎年の狩猟期間中に必ず作るのが鹿肉のジャーキー。 使用する部位も選ばないので、冷凍庫に眠る大量の鹿肉を消...
【狩猟の魅力まるわかりフォーラム2018 宮崎県】は12月23日(日曜日)に開催！
環境省の主催により全国各地で開催されてきた『狩猟の魅力まるわかりフォーラム』が今年は宮崎県で開催するそうです！ 会場の様子（栃木県...
【狩猟】獲って捌いて食べる
11月15日は狩猟の解禁日。 まだ暗いうちからいつもの猟仲間で集まり、日の出とともに鴨撃ちへ。（そのあと仕事しましたよ） ...
狩猟免許取得までの道のり③終わり…過去ブログより
2013年に狩猟免許を取得した際に、記録として他のブログサービスに記事を書いていたのを思い出し、5年ぶりにログイン。 ...
狩猟免許取得までの道のり②…過去ブログより
2013年に狩猟免許を取得した際に、記録として他のブログサービスに記事を書いていたのを思い出し、5年ぶりにログイン。 免許を取るまでに...
狩猟免許取得までの道のり①…過去ブログより
2013年に狩猟免許を取得した際に、記録として他のブログサービスに記事を書いていたのを思い出し、5年ぶりにログイン。 免許を取るまでに...
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