先日、宮崎市にあるGreen Tea Fields(グリーンティフィールズ)さんにて抹茶を買いました。
いつもは抹茶を直接ボトルに入れて水を入れ、シャカシャカと振って手軽に飲んでます。
そんなところに先日、友人から教えてもらったのが「抹茶はちみつレモン」
ポリフェノール・クエン酸・ブドウ糖などなど夏バテ予防、疲労回復にも効果があるということでさっそく試してみました。
用意するもの
用意するものは「抹茶」「レモン」「はちみつ」「水または炭酸水」
庭にレモンがなってたら最高なんですが、あいにくうちにはないので手軽なレモン果汁を購入。
はちみつ
炭酸水はお店のシャンプー台が炭酸泉が出せるようになっているので、そこからガスを拝借して自家製の炭酸水がつくれるようになっています。
作り方
作り方というほどのものではありませんが、、
抹茶を少量のお湯で溶かして、そこにはちみつとレモン果汁を入れよく混ぜる。
はじめに抹茶を少量のお湯で溶くのが唯一のポイントですね。そうしないと抹茶がダマになってしまいます。
それぞれの量は何度か作ってみてお好みで。
そこに炭酸水を入れたら完成!
泡がすごい!そして抹茶が溶けてない(笑)
感想は、はちみつレモンに抹茶のほのかな苦味が加わるので、スッキリしておいしいです。「オトナのはちみつレモン」ですね!
今回は炭酸水を使いましたが、水やお湯でも美味しいでしょうね。
ぜひ試してみて下さい♪
ではでは
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