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水出し緑茶って何？
水出し緑茶とは、水でじっくりと抽出したお茶のこと。
水でじっくりと茶葉を開かせることで緑茶の旨み・甘み成分を最大限にしっかりと引き出しつつ、渋みを抑え雑みのない味わいになるそうです。
水分を取る！
ボク自身、今までは日常での水分摂取量が明らかに少なかったんです。
何か身体に異常が出たわけじゃないんですが、なんとなく気になっていて「水を飲もう！」と思っても味気なくて続かない。。
「これなら簡単で美味しそうだし続きそうだぞ！」と感じたのが水出し緑茶だったわけです。
新富町の新緑園
以前から、「いいお店だよ！」というお話はお客さんから聞いていたので、先日近くを通った際に寄らせていただきました。
スタッフの方が数名いらっしゃって皆さん感じよく丁寧に説明して下さったので、手軽に出来そうな水出し茶専用のボトルと茶葉を購入させていただいたわけです。
水出し緑茶の特長
・水で淹れることで甘み・旨み成分のテアニン・アミノ酸がじっくりと引き出され、ビタミンCも壊されずに抽出できる。
・お茶に含まれるカフェイン（苦み成分）やカテキン（渋み成分）はお湯の温度が高いと溶け出しやすい性質があるため、水出しすることでその量を抑えることが出来る。
HARIO（ハリオ）のフィルターインボトルを使った水出し緑茶の作り方
新緑園さんで購入したボトルがこちら
そして、水出し緑茶の作り方はいたって簡単。
お好みの茶葉を適量入れて、水を注ぎ数時間置くだけ。
お湯を沸かす手間もなく、簡単に美味しい緑茶が飲めるので日常の水分補給として重宝しそうです。
フィルターインボトルのメンテナンス
注ぎ口はシリコン製。
フィルター部分は簡単に着脱できるシンプルな作りなのでメンテナンスも楽です。
まとめ
これから夏にかけて水分の摂取量がグッと増えることと思います。
ボクのように「なんとなく水じゃもの足りない…」なんて方には、この水出し緑茶は最適かもしれませんね！
美容と健康のためにも手軽に美味しいお茶をたっぷり飲みましょう♪
ではでは
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