ワラビって美味しいんですね!

ワンコとのいつもの散歩道。

そーいえばこの辺りはワラビが採れるんだよな〜なんて覗き込んだらみつけた!

とは言っても、ワラビがどんな味だったかも美味しいと思った記憶もなく、、コレがワラビなのか⁇と半信半疑ながらもその場でネットで調べて確信を得てから収穫。

何に使ったのか全く覚えのないタンサンを冷蔵庫から取り出して、アク抜きってのを初めてしてみました。

半日そのままで。とのクックパッドさん情報でしたが、我慢できずに4時間ほど放置しただけでいただいちゃいました(笑)

結果、ワラビって美味しいんですね!

自然豊かなここ綾町はこの時期になると、あちらこちらで山菜の収穫をする方たちがいるけど、気持ちがよーくわかりました。

だって、ちょっと時期がズレたら食べる事が出来ないものですもんね!

春の味覚、楽しみたいと思います♪

というわけで、またゲット。

お客さんにはワラビのポイント教えますので遠慮なく聞いてくださいね〜。

ではでは

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